Irgendwas mit Mehl #01: Eigenbrot No. 1

7. März 2023

Man nehme: Mehl, Wasser, Salz, Hefe, LaTeX, Python und heraus kommen…

20 eigenbrötlerische Rezepte für Brot, Brötchen & Co. in der



Baguette - mit 48 h Stockgare


Lippische Strohsemmeln - überbrüht und auf Stroh gebacken


Rosinenstuten - aus Dinkel


Dinkelseelen - mit einer Kruste aus Kümmel, Leinsamen, Mohn und Sesam


Körnerbrötchen - mit fünf Saaten


Vollkorn-Buttertoast - mit Mehl und Schrot aus Weizen und Dinkel


Dinkellaib - ausschließlich mit Sauerteig gelockert


Koriander-Kümmel - mit Weizen und Roggen


Landbrot - mit 70 % Weizen- und 30 % Roggenanteil


Graubrot - halb Dinkel, halb Roggen


Dinkelvollkorn - aus der Kastenform


Paderborner - aus dem Holzbackrahmen


Sechs-Korn-Brot - aus Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Buchweizen und Leinsamen


Roggelvollkorn - als runder Laib


Roggensprossen - im Schwarzbrot


Fladenbrot - mit 30 % Vollkornanteil


Pizza - mit langer, kalter Führung


Mohnstriezel - mit Streuseln und Rosinen


Lebkuchen - mit mehrmonatigem Lagerteig


Weihnachtsstollen - in Panettoneformen gebacken


  1. vorausgesetzt, der Browser spielt mit 



Irgendwas mit Stoff #01: Rolltasche für Schraubenzieher

4. September 2018

Ergebnis der ersten Gehversuche an der Nähmaschine: Eine Rolltasche, die Platz für 14 Schraubenzieher bietet.

Material:

  • Segeltuch (Baumwolle), ca. 300 g/m²
  • Schrägband (Baumwolle) zum Einfassen der Kanten
  • Klettband, 38 mm breit
  • Gurtband, 30 mm breit
  • Nähgarn schwarz, grau, beige (Polyester)

Maße:

  • Auseinandergefaltet: ca. 56 cm × 50 cm
  • Aufgerollt: ca. 30 cm × 12 cm  (⌀)



Irgendwas mit Holz #02: Mini-Werkbank

29. April 2018

Eine mobile Mini-Werkbank, inspiriert durch diese Aufsatzzange. Durch Aussparungen auf der Unterseite lässt sich die »Werkbank« auf Werkzeugkästen der L-Boxx-Serie aufsetzen. T-Nut-Schienen für Schraubzwingen, Nutsteine oder M8-Muttern, 20-mm-Bohrungen für Bankhaken. Material: 18 mm Birke Multiplex Maße: ca. 48 cm × 38 cm × 13 (21) cm